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，鱼头比较大比较难熟，多熬煮一会。” 不一会儿，鱼头汤加红油的味道已经被熬了出来，香味扑鼻。 李文看见锅里鱼头上下翻滚，已经熟了，喊道：“婆，鱼头熟了，可以放鱼片了。” 用鸡蛋淀粉腌制好的鱼片白嫩嫩的，被老太太逐一划进锅里，李文坐在灶台后面烧锅。 “好香啊！我和你爷爷年轻时去长安做工，路过一座大酒楼飘出来的味道就是这样。” 老太太闻了闻锅里散发出来的水煮鱼香味，呆滞了一下回忆道。 “婆，今天我就让你吃上这个味道，鱼肉已经漂上来了，咱们可以出锅了。”李文指了指锅里笑着说道。 “好，好，今天我好好尝尝。” 老太太手脚麻利，一锅水煮鱼汤汤水水一共盛了四大盆出来。 李文给每个...