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洗。葱要撕掉老皮、掐断黄叶，洗净后切成小段，姜洗净刮掉皮再切成片。” “好嘞！” 娄小娥接过网兜，拿出兜里的葱和蒜，放在盆子里倒水洗。 从她那笨拙的洗菜动作，可知她鲜少干这样的活。 但她洗得很仔细，姜上的褶子缝和葱叶底部的缝隙，都搓得干干净净。 洗了三遍后，她拿起姜，问道：“姜皮怎么刮？” “用指甲扣，或者使劲往墙上擦。” “啊？那也太不脏了，不白洗了吗？” “唬你的！拿铁勺轻轻刮，再用水冲掉姜皮屑。” “这样啊！” 娄小娥寻来一铁勺，仔细刮掉姜皮，用水冲了一遍，就放到了案板上，随后，拿起了菜刀。 何雨柱瞥见她五根手指全握在刀柄上，“菜刀握...